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簡単でおいしいマクロビ レシピの紹介や、レストランの情報など、
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    代官山 Urth Caffe
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       JUGEMテーマ:ベジタリアン・マクロビオティック・オーガニックなおいしいもの

      代官山のランドマーク的存在である『代官山アドレス』や『ラ・フェンテ代官山』など複合施設が建ち並ぶ、八幡通り。大小さまざま個性的なお店が並ぶ通りを、青山ファーマーズマーケットに向かって歩いている途中、素敵なカフェを見つけました。

      異国情緒が漂う外観に『自由でオープンな、雰囲気のあるカフェだなぁ〜』っと思ったら、米国LAで人気のオーガニック・カフェの日本一号店。
      "Urth Cafe (アースカフェ) "は、1989年にアメリカで初のオーガニックコーヒーの会社として設立され、現在はアメリカで5店舗あり、海外での出店は、この代官山のカフェが初めてになるそうです。
      東京ではここ数年で「オーガニック」と書かれた商品が、食べものにかぎらず多種多様に増え続けてて、『環境にも人にもやさしい』オーガニックのもつコンセプトが多くの人の心にフィットし、その人気がじわりじわりと浸透しているように感じます。
      そんな沢山の「オーガニック」商品の中でも、Urth Cafeは、その理念や活動が素晴らしいく、さらには、びっくりする美味しいラテやカプチーノがあるんです。


      ▲店内に入ると、ショーケースにスイーツが!!アメリカサイズでかなり大きめ♪♪ 食べたい!!ちなみに、アメリカサイズのワッフルも人気なようで、必ず近くのテーブルでシェアしながら食べている方がいるんです。かなり幸せそうな笑顔で召し上がっているのできっと美味しいんだと推測。アメリカのアースカフェではビーガン仕様のスイーツもあるそうですが、日本ではまだ扱いがありません。いつか・・・ビーガンケーキも並んで欲しいな☆

      ▲最初にキャッシャーでオーダーと会計を済ませてから席に着くシステム。レジにマウンテンゴリラがいますが、Urth Cafeは森の日陰で育つコーヒーの原種木を守り、栽培しています。(もちろん無農薬・無化学肥料)森を維持することで、マウンテンゴリラの生息地を保護し、またコーヒー生産者の経済環境を整えることで、生産者を守り、ゴリラを密猟の犠牲からも守る活動を続けています。(ちなみに、コーヒーは市場価格の3倍で仕入れているそうです)

      ▲注文を終えたらテーブルへ。週末の午後はいつも混雑しているものの、座席数も多く、テラス席もあるので、長々と待つことも今まで一度もありません。いつ訪れも活気があって、オープンな雰囲気が居心地よいです。


      Caffe' Latte' (カフェラテ)・・・デカフェ・ソイ
      ▲Urth Cafeのエスプレッソバーはコーヒーを。ミディアムロースト・ライトロースト・デカフェの3種類から選べます。デカフェはウォータープロセスといって、薬品を使わず、安全な水洗によるカフェイン除去処理された、100%無添加です。

      ▲Urth Cafe海外一号店となった代官山店のオーナーは、自称コーヒーフリークのプロゴルファー・丸山茂樹氏。アメリカツアーに本格的に参戦しはじめたころ、。"Urth Cafe (アースカフェ)” と衝撃的な出会いをし、『アースカフェ・マジック』にかかったとか。
      朝昼晩、朝昼晩っと通いつめるほど大ファンになり、この味を日本のみなさんにも知ってほしいという強い想いが実現し、日本の出店が決まったのが1年前。

      Italian Cappuccino (イタリアンカプチーノ)・・・デカフェ・ソイ
       
      ▲『これヤバいよ。めちゃくちゃ美味しい』っと、丸山氏のツボにはまったのと同じく、わたしのツボにも見事にはまりました!!バラエティー豊かなエスプレッソバーには、いつも何をオーダーしようか迷いに迷って、デカフェソイ・カプチーノがめちゃくちゃおいしい!! カフェ・ラテ(デカフェ&ソイ)も、むちゃくちゃ美味しい!! 毎回、変わるラテアートも最高!!

      ▲これを飲んでいる時に、友人からTELがあり、Urth Cafeを絶賛したところ、丸山茂樹氏のカフェということで知っていて、プロゴルファー以外の活動についても色々教えていただきました。
      丸山さん、ビバリーヒルズのUrth Cafeでビーガンケーキ、食べてみてください。もしも、美味しい!!っと思ったら、週末に1種類だけ、代官山に置くことを検討してみていただけないでしょうか?お願いします。

      ▲エスプレッソバー以外のレギュラーコーヒーももちろん美味。暖かくなってきたので、ジュースバーや、オーガニックティーのアイスラテなど、あれこれ味わってみたいです。
      ブラック・グリーン・ハーブティーはすべて、100年以上、自然との調和の中で伝統的なオーガニック栽培で育てられた茶葉を輸入・使用しているそうです。

      ▲フードメニューも魅力的。ベジタブルラザニアは乳製品は使われているけれど、ズッキーニ・茄子・玉ねぎがゴロゴロ入ってて、濃厚トマトソースが美味しかった!!
      フード・ドリンク・スイーツともにテイクアウトOK。電話で予約ができます。

      ▲これは、カフェラテ。デカフェ・ダブルエスプレッソ・ソイは超熱めで。和み系な鳥のラテアートが可愛い♪
      一人でも、誰かとでも、お茶の時間は至福のひととき。特別美味しいコーヒーが飲めるのはとっても幸せ。その行為が、遠くにいる誰かを支えたり動物や森を守ることに、ほんの少しでも貢献できるとしたら、幸せはますます大きいです。

      そうそう、今日(2014/3/29土曜)、目黒川の桜がいい感じに咲き始めていました。
      ドリンクをテイクアウトして、目黒川の桜見物も楽しそうです。

      渋谷区猿楽町8-9
      TEL 03-5784-3301
      営業時間:10:00〜21:00(ラストオーダー:20:00)
      日・祝:9:00〜21:00(ラストオーダー:20:00)

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