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thyme 〜マクロビオティックを愉しむ〜

簡単でおいしいマクロビ レシピの紹介や、レストランの情報など、
愉しくマクロビオティックを続けてゆくための、情報をお届けします♪

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    日々の食事バランスをチェックできるアプリ
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      JUGEMテーマ:ダイエット

      最近、『パーソナル栄養士』のサービスを始めました
      クライアントさんのライフスタイルや健康状態を伺い、夢や希望が実現する 食のウンセリングとアドバイスをメールベースでおこなっています 

      具体的には食事内容を記録していただき、バランスの偏りや嗜好の傾向など「生活(行動)習慣」に気づくことからスタート。その後、現実的に続けられる「ベターな選択」を提案しています。クライアントさんの自発的な行動変容につながって、最終的にはセルフケアやコントロールができるよう、サポートしています。

      ところで栄養士の指導は、厚生労働省の示す「栄養所要量(又は食事摂取基準)」を元に、一日に何をどれだけ食べればよいか?の計画を立てます。(食品群別摂取目標) 

      でも、知識がないと扱い方が難しい

      で、スマホの便利なアプリを、ご紹介させていただきます。
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      | 食生活コンサルタント | 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
      東城百合子先生講演会 食べ物が人生を変える
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        JUGEMテーマ:ベジタリアン・マクロビオティック・オーガニックなおいしいもの

        『家庭でできる自然療法』の著者・東城百合子先生の講演会へ行ってきました。

        自然食・玄米菜食を実践している人びとの間ではとても有名な先生で、その道の草分け的な存在です。辞典のようにぶ厚い"自然療法"の本には、薬草や身近な食材を使ったお手当て法や、食事法が細かく書かれています。

        里芋パスター・生姜シップ・琵琶の葉温灸など、病院で受ける治療とはあまりに違うアプローチに、初めて知る方にとっては、一種のアヤシさを感じると思いますが(笑) 日本古来より伝わる、生活の知恵の延長線にあるのが自然療法です。

        有名な先生の講演会なのに『無料』だったことと、東城先生がご高齢なので(大正14年生まれ84歳)『先生が元気なうちに、1度ぐらいお話を聞いてみよう♪』という、軽ぅ〜いノリで参加しましたが、予想以上に楽しく有意義な講演でした♪
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        | 食生活コンサルタント | 21:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
        ☆女神のランチ☆ ヒーリングサロンでマクロビランチ
        0
          JUGEMテーマ:スピリチュアル
          JUGEMテーマ:マクロビオティック
           
           アロマテラピーサロン・コピエ@自由が丘にて不定期に行われている、ヒーリング・ワークショップ 女神のアチューメント との、コラボ企画もちょうど1年がたちました

          7月20日(祝)に行われた、4回目のテーマは
          愛と美のエネルギー 
          * アフロディテ・ビューティ・レイ * アチューンメント
           

          愛と美の女神・アフロディテ(ビーナス)のエネルギーをアチューメント(伝授)してもらうことで、「内なる女性的な叡智や美」を目覚めさせ、外面的な美によって自分自身が光り輝かせる、ワークショップです。

          ご参加いただいたみなさま、有り難うございました☆
          続きを読む >>
          | 食生活コンサルタント | 17:01 | comments(0) | trackbacks(1) |
          ☆女神のランチ☆ ヒーリングサロンでマクロビランチ
          0
            JUGEMテーマ:スピリチュアル 
             
            12月に行なった、☆マリア・ライト☆のアチューメントに引続き、
            アロマテラピーサロン・コピエ@自由が丘にて行なわれた、

            ヒーリング・ワークショップ 
            変容をうながす、紫色の穏やかなエネルギー 
            * ラベンダー フレイム オブ クアン イン *の アチューメント
             
            に、コラボ企画で参加させていただきました

            ご参加いただいたみなさま、有り難うございました☆
            続きを読む >>
            | 食生活コンサルタント | 17:41 | comments(0) | trackbacks(0) |
            マクロビ出張料理 〜お花見パーティー偏〜
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              JUGEMテーマ:桜の写真送ってくださいー!

              桜が満開になりましたね♪

              せっかくお花見するのなら、いろんな人と交流ができて、新しい世界が開けるワクワク感がほしいなぁ☆ゆったりとした音楽を聞きながら、お酒でちょっとココロをゆるめて、おいしい料理があったら最高だよね!!

              で、昨年行なった、Sweet Healing Tea Partyが進化して、
              今年は"お花見ラウンジパーティー featuring ヒロコのマクロビ☆クッキング "を開催です!!

              続きを読む >>
              | 食生活コンサルタント | 23:55 | comments(2) | trackbacks(0) |
              リセット☆週間
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                JUGEMテーマ:ベジタリアン・マクロビオティック・オーガニックなおいしいもの

                よぉ〜〜く、お料理教室でも話をする『マクロビ的な食事バランス』のグラフです。 

                今週は、比較的時間に余裕があるので、
                シンプルな晩ごはんを心がけようっと思っています。
                続きを読む >>
                | 食生活コンサルタント | 21:00 | comments(2) | trackbacks(0) |
                ☆女神のランチ☆ ヒーリングサロンでマクロビランチ
                0
                  JUGEMテーマ:スピリチュアル
                  JUGEMテーマ:マクロビオティック
                   
                  7月に行なった、☆豊穣の女神・アバンダンティア☆のアチューメントに引続き、
                  アロマテラピーサロン・コピエ@自由が丘にて行なわれた、

                  ヒーリング・ワークショップ 
                  聖なるマリアエネルギー 
                  * マリアライト * アチューンメント アチューメント
                   
                  に、コラボ企画で参加させていただきました

                  ご参加いただいたみなさま、有り難うございました☆
                  続きを読む >>
                  | 食生活コンサルタント | 22:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
                  マクロビで、外食あとのリセット方法
                  0
                    JUGEMテーマ:まいにちのおうち*ごはん

                    今夜は椎茸出汁+大根おろしをさっと煮て、小松菜お浸しにアツアツをかけた「青菜のみぞれ和え」です。

                    外食をした翌日は、口の中にしょっぱさが残る感覚があって、大根おろしや味なしおひたし、生野菜がとても美味しいです。「食べすぎちゃったなぁ〜、ちょっとお腹が重たいなぁ〜」なんて時には、つるつると喉越しのよい麺類よりも、野菜を頂いたほうが、すっきりとしますよ。

                    以前に掲載した【おろしあえ】も、外食後のリセットに効果的です♪
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                    | 食生活コンサルタント | 20:04 | comments(2) | trackbacks(0) |
                    ☆おうちでマクロビオティック体験☆ 第3回オープンハウス
                    0


                      今年から週末に自宅を開放して、マクロビオティック・ランチを
                      召し上がっていただきながら、食生活の見直し方や、ダイエット計画などの
                      プチ・コンサルタントを行い始めました。

                      目的は、その人らしさがキラキラと輝くこと
                      食べ物の影響を身体で感じることで、
                      自分にあったフードチョイスを知るきっかけとなったらいいなぁ。

                      第三回目のオープンハウスも、またまた
                      アポなしで突然に行われましたが、
                      楽しいセッションになりました。

                      この日お越しいただいたのは、友人のぷちまりさん
                      お仕事はファッション・コンサルタント&スタイリスト。
                      最近、超多忙な日々を送られています。

                      したいこと、なりたい姿をイメージし、その助けとなる食べ物を、自由に楽しく選べぶのが、コンサルを行なう目的です。

                      続きを読む >>
                      | 食生活コンサルタント | 23:13 | comments(2) | trackbacks(0) |
                      貧血のための食事
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                        久しぶりに、全体写真を撮ってみました

                        健康診断をうけた友人から、「"貧血"だったんだけれど、何を食べたらいいかなぁ」っと質問されました。「青菜と海草かなぁ〜」と答えたのですが、彼女も色々しらべたら、貧血予防&対策では、動物性食品に含まれる「ヘム鉄」は吸収がよく、植物性食品に含まれる「非ヘム鉄」は吸収が悪いので、両方バランスよく食べましょう!っと言われているようです。

                        友人が、自分の生活スタイルに無理なく取り入れらる方法として「鉄分が含まれているといわれる食品(動物・植物問わず)は、毎食1品は摂るように気をつける」ってことでした。

                        賢い!現実味のない生活改善計画を立てるよりも、よっぽどいいよね。


                        しかし・・・実際のところ、どんな食事がいいのかな?栄養学の権威「女子栄養大出版」の書籍と、久司先生のマクロビ教本を読み比べてみました。
                        続きを読む >>
                        | 食生活コンサルタント | 19:33 | comments(2) | trackbacks(0) |
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                        待望の奥津さんレシピ本、ついに発売です♪春夏秋冬、朝昼晩のメニューが5日間分っと盛りだくさん!!感覚的にバランスの取り方が分かる構成と、季節ごとのメニュープランニングのポイントなど、とってもためになります☆
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                        SA18-8ステンレス製 共柄ストレーナー ダブルアミ小
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                        雑穀料理の必須アイテムです!目が細かく二重になったザルは、極小粒の雑穀も逃さずキャッチ!小鍋やボールの淵に引っ掛けられて、水切りにも便利。粉ふるいとしても利用可
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                        照宝 中華せいろ 蒸し板セット φ18cm
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                        照宝のせいろがあれば、野菜料理が一気に美味しくなります♪蒸し料理が気軽に楽しめるほか、玄米の温め直しにも重宝。"照宝"の焼印が保証書代わりなので、永年無料修理で末永く使える台所道具。
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                        山崎 友紀
                        感激♪以前、足繁く通った、竹橋のマクロビ・デリカフェの、スイーツレシピ本。しかも、あの!スマイルクッキーや千鳥型クッキーのレシピまで掲載されています!!スイーツ好きな方、必読です。
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                        前田 さやか
                        玄米をおいしく食べよう!をコンセプトに、野菜中心で簡単なマクロビメニューが満載です。お魚のメニューも若干のっていて、マクロビがストイックな食事法ではなく、バランスすることの大切さ、シンプルな食事の楽しさが満載の本です。「マクロビオティック・はじめました」に続く、レシピ本。オススメです。
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                        伊藤 翠,日本の民間療法研究会
                        おばあちゃんの知恵袋てきな一冊。かなり分厚くて、読み応え◎ 台所が救急箱になっちゃう、食養生は安心感がありしかも面白いのです。
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                        有元 葉子
                        基本がしっかりと描かれているおせち料理レシピ集ではナンバーワン!ミニエッセイも楽しい
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                        我が家の味噌汁と三年番茶作りは、柳宗理のミルクパンがないと始らない。一人暮らしでもパパっとお茶もスープも、即席ヌードルもなんでも作れてとっても便利。フォルムの美しさ、汁垂れしない機能も素晴らしい!
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                        ヒロコが毎日使っているドイツ製圧力鍋。保障は20年で使い勝手、炊き加減も最高です。パスタ鍋、蒸し器としても大活躍。
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                        マクロビといっても、、、何から初めてよいか分からないっという方へ。便利なスタートキット。麦味噌とごま塩の美味しさは、予定調和を超えます!これであなたも、マクロビアン
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                        自力で料理が出来ない旅行や出張中に「持ってゆくと便利!」っと友人に勧められました。煮豆や惣菜は、忙しい時のお助けアイテムになるので、マクロビ実践者にもおススメ。
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                        月森 紀子
                        月森さんの玄米菜食第3弾、なんと汁ものです。和風・洋風・中華風とおかずになる・ほっこりする、スープと汁もののレシピだけでなく「スープにあうパン」レシピまで!!いつもうっとりな月森マジック。
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                        大谷 ゆみこ
                        切り方、加熱方法が変わるだけで、シンプルで独創的な野菜料理ができあがり。野菜まるごと食べきる、アイディア満載
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                        奥津 典子
                        朝のコーヒー・おやつのチョコレート、やめたいのにやめれない。口にいれたら止まらない。それって、低血糖症??正しい知識と、心身のバランスを取り戻す実践方法を!
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                        その美味しさに感動して、通いつめたチャヤ。お店の味を家庭でも作れる、お得なレシピ本。おもてなしメニューの参考としても重宝しています。
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                        通っていた「リマ・クッキング」のDVDです。実際にリマで教えていただいた先生が出演し、360分のクラスがたったの6800円!通学の場合は1クラス3時間ですが、講義の時間は1時間ぐらいなので・・・とってもお得ではないですか!お料理教室への入学を迷っている方は、DVDを見てみるのもいいかもね♪(普通にクラスへ行く2回分以下の料金)
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                        陰陽・重ね煮レシピの梅崎先生のおやつの本。季節ごとのかんたんなおやつや身体の調え方、子供の視点に立ったおやつメニューがすばらしかったです。子供メニューを考えるヒントも満載です。
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